夏季高温高湿，是大米储藏最危险的时段。稍有疏忽，就可能出现发热、结顶、霉变，造成严重损失。
准低温储藏通过控制仓温和粮温，把粮堆长期维持在相对低温的状态。配合通风降温、压盖密闭、防潮隔湿等措施，大米安全度夏的概率大大提高。对小型经销户来说，勤检查、勤通风、先进先出同样是度夏要诀。
储粮如养生，重在三分治七分养。日常的精心照料，远比出了问题再补救更划算。
